Restaurant KLIEMSTEIN im Salzamt

 

Konzerte & Kunst & Kulturabende,

Wein- & GenussEvents, Kochkurse

Das Restaurant Kliemstein ist ein Garant für Qualität, Genuss und Unterhaltung!

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DOWNLOAD des VERANSTALTUNGSKALENDERS 2017...

                                        

     Am SAMSTAG, den 2. SEPTEMBER 2017, ab 19:00 Uhr,

haben wir die Freude, das

WEINGUT QUINTA DO QUETZAL aus dem ALENTEJO in Portugal

https://quintadoquetzal.com/

präsentieren zu dürfen.  

Quinta do Quetzal ist eines der neuen Kultweingüter des Alentejo und

besticht durch seine trinkfreudigen, vielschichtigen Weine.

RETO JÖRG der schweizerisch-holländische Besitzer des Weingutes

wird uns seine Weine präsentieren.

 5-Gänge-Genussmenü

Weinbegleitung

Aperitif

Kaffee

Tafelwasser

pro Person € 60,- 

ANMELDUNG erforderlich entweder

unter 0732-997079 oder reservierung@vino-vitis.at          


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Am Samstag, dem 14. Oktober 2017, veranstalten wir wieder einen KOCHKURS, diesmal mit einem WEINSEMINAR.

DER KOCHKURS MIT 2 PROFIKÖCHEN

und einem SOMMELIER 

dauert von 11:00 bis 18:00 Uhr.


  Thema: 

WILD & FISCH trifft WEIN & GENUSS

Farcen, Fisch, Wild sowie autochtone Rebsorten.

Wir kochen ein 5-Gänge-Menü, umrahmt von passender  

Getränkebegleitung und einem Weinseminar.

  

Um 11:00 Uhr starten wir mit einem kleinen Brunch,

dann kochen, schneiden, filetieren wir alles zum Kursthema -

von der Vorspeise bis zum Dessert. Zeitgleich findet ein kurzes

Weinseminar mit dem Patron und dem Sommelier statt.  

GÄSTE KÖNNEN UM 15:30 Uhr NACHKOMMEN,

um das Menü und die Getränkebegleitung gemeinsam zu genießen.

 

PREIS € 150,- 

für den Brunch, das Seminar, den Kochkurs, inkl. einer Kochschürze,

einem Porsche 301 Chroma-Kochmesser, allen Getränken,

Lebensmitteln und Seminar-Unterlagen. 

  PARTNERPREIS € 199,- 

für den Kursteilnehmer mit Begleitperson.

(Die Partnerin oder der Partner kann um 15:30 Uhr zum Essen = 5-Gänge-Menü mit Gedeck sowie Getränkebegleitung - und zum Weinseminar - nachkommen!)

  ANMELDUNG   erforderlich 

unter  0732-997079 oder reservierung@vino-vitis.at



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DINNER FOR TWO

 Laden Sie Ihre Liebste, Ihren Liebsten, zu einem wunderschönen Abend, einem köstlichen Menü sowie zur romantischen Zweisamkeit in einem alten Gewölbe, ein!

  Es erwartet Sie ein Genuss-Dinner in 5 Gängen

inkl. Aperitif, 1 Flasche Wein und 1 Karaffe Tafelwasser.

Pro Person € 59,- inkl. Gedeck

(Es besteht auch die Möglichkeit, dafür einen GUTSCHEIN zu erwerben.)



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Samstag, 12. AUGUST 2017, KOCHKURS 11:00 bis 18:00 Uhr

Thema: SOMMERKÜCHE mit Fisch, Fleisch, Innereien, Sonderthema heißes Räuchern.

Bei Schönwetter findet der Kurs im kühlen Garten-Patio statt!

Wir kochen ein 5-Gang-Menü, umrahmt von passender Getränkebegleitung.

Um 11 Uhr starten wir mit einem kleinen Brunch.
Dann schneiden, filetieren und kochen wir alles zum Kursthema, 
von der Vorspeise bis zum Dessert.

 GÄSTE KÖNNEN UM 15:30 Uhr NACHKOMMEN,
um das Menü und die Getränkebegleitung gemeinsam zu genießen.

PREIS € 140,- für den Brunch,
das Seminar
inkl. einer Kochschürze,
einem Porsche 301 Chroma-Kochmesser,
mit allen Getränken,
Lebensmitteln und Seminar-Unterlagen.

PARTNERPREIS € 195,- für Kursteilnehmer und Begleitperson 
(die Partnerin oder der Partner kann um 15:30 Uhr zum Essen nachkommen. Das 5-Gang-Menü wird mit Weinbegleitung serviert).


Mittwoch, 16. AUGUST 2017, VINO VITIS WEINSTAMMTISCH ab 18:30 Uhr

Thema: Rotweine aus der Toskana und Weißweine aus ganz Italien.

  

Donnerstag, 17. AUGUST 2017,  GRILLABEND ab 18:00 Uhr

Gourmet-Grill-Menü „all you can eat“  € 24,90 pro Person

 

VERTIKALE RIESLING KELLERBERG KNOLL

PRÄSENTATION WEINGUT TOM DOCKNER

präsentiert von Mag. Günther Hofer,  

DONNERSTAG, den 16. FEBRUAR 2017, 19:00 Uhr,

mit Riesling Kellerberg Knoll 

der Jahrgänge 1994, 1995, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2010, 2012        

sowie Weingut-Präsentation von TOM DOCKNER, Traisental.

Als kulinarischer Rahmen dient ein 6-gängiges Menü aus der Kliemstein-Küche.

Preis pro Person  € 120,- für Menü, Wasser, Kaffee, Weine, Aperitif    

ANMELDUNG unbedingt erforderlich entweder

unter 0732 99 70 79 oder office@vino-vitis.at

Die Anmeldungen werden nach der Reihenfolge des Eintreffens verbucht.     

Eine fixe Anmeldung ist nur nach Zahlung des Kostbeitrags möglich.     

Der Kostbeitrag sollte 48 Stunden vor der Veranstaltung einbezahlt sein.     

Bei Verhinderung muss für Ersatz gesorgt werden,

andernfalls verfällt der Kostbeitrag!

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Ausstellung RUPERT HÖRBST

 KUNST/KULTUR/WEIN, Karikaturen im Lokal und Foyer