Restaurant KLIEMSTEIN im Salzamt

 

Konzerte & Kunst & Kulturabende,

Wein- & GenussEvents, Kochkurse

Das Restaurant Kliemstein ist ein Garant für Qualität, Genuss und Unterhaltung!

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 Donnerstag, 23. NOVEMBER 2017, BACCHANALIEN

Hector, unser Stier, feiert Geburtstag!

11 Jahre Vino Vitis - Genuss.Kultur und 1 Jahr Kliemstein im Salzamt Linz.

19:00 Uhr: Vernissage „jetzt - 30 sec. - Gegenwart“ von und mit Maria Meusburger: http://www.meusburger-schaefer.at

Ab 18:00 Uhr: Musik, Wein, Genuss, Kultur.

Der Jacobsweg-Wein aus der Mencia Traube von der

Bodega Godelia in Bierzo wird erstmals in Österreich präsentiert!

Weingut Stift Kremsmünster mit Pater Siegfried,

Weingut Steyer, Slowenien.

Serviert werden Pintxos und Tapas sowie Fingerfood aus der Kliemstein-Küche, Preis pro Person € 24,90.

Jeder ist herzlich willkommen!

 

 

WAS WIR BISHER UNSEREN GÄSTEN GEBOTEN HABEN (eine Auswahl) ...


Donnerstag, 9. NOVEMBER 2017, BACCHANALIEN

Thema "Whisky, Portwein und Genuss"

Springbank-Starkicker / CÀRN MÒR Strictly Limited Edition / Pittyvaich 1989 / Mackinlay’s Shackleton / Glenfarclas 25y / Whiskybier.Colheitas Portwein / Vintage Portwein / LBV Portweine.

Wir verfolgen ein Portweinfass auf seinem Weg und verkosten die Produkte, die entstanden sind: Portweinraritäten, Whisky aus dem Portweinfass, Whiskybier aus dem Portwein-Whiskyfass.

Ab 17:00 Uhr: Tischverkostung Eintritt frei - Verkostschluck kostenpflichtig.

                 Ab 18:30 Uhr: Aperitif für die Galabesucher,

                          Ab 19:00 Uhr: Beginn der Gala.

        Gala mit Genussmenü in 5 Akten, Getränkebegleitung, Musik, 

                                Aperitif, Wasser und Kaffee.

                                 Preis pro Person € 78,-

                      Jeder ist dazu herzlich eingeladen

          bitte melden Sie sich unter reservierung@vino-vitis.at an.

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Am Samstag, dem 14. Oktober 2017, veranstalten wir wieder einen KOCHKURS, diesmal mit einem WEINSEMINAR.

DER KOCHKURS MIT 2 PROFIKÖCHEN

und einem SOMMELIER 

dauerte von 11:00 bis 18:00 Uhr.

Wir beginnen mit einem kleinen Brunch,

dann kochen, schneiden, filetieren wir alles zum Kursthema -

von der Vorspeise bis zum Dessert. Zeitgleich findet ein kurzes

Weinseminar mit dem Patron und dem Sommelier statt.  

GÄSTE KÖNNEN UM 15:30 Uhr NACHKOMMEN,

um das Menü und die Getränkebegleitung gemeinsam zu genießen.

INFO

 unter  0732-997079 oder reservierung@vino-vitis.at

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  Am SAMSTAG, den 2. SEPTEMBER 2017, ab 19:00 Uhr,

 haben wir die Freude, das 

 WEINGUT QUINTA DO QUETZAL aus dem ALENTEJO in Portugal

 https://quintadoquetzal.com/

 präsentieren zu dürfen.  

  Quinta do Quetzal ist eines der neuen Kultweingüter des Alentejo und

 besticht durch seine trinkfreudigen, vielschichtigen Weine.

 RETO JÖRG der schweizerisch-holländische Besitzer des Weingutes 

 wird uns seine Weine präsentieren.

 

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 Samstag, 12. AUGUST 2017, KOCHKURS 11:00 bis 18:00 Uhr

 

Thema: SOMMERKÜCHE mit Fisch, Fleisch, Innereien, Sonderthema heißes Räuchern.

Bei Schönwetter findet der Kurs im kühlen Garten-Patio statt!

Wir kochen ein 5-Gang-Menü, umrahmt von passender Getränkebegleitung.

Um 11 Uhr starten wir mit einem kleinen Brunch.
Dann schneiden, filetieren und kochen wir alles zum Kursthema, 
von der Vorspeise bis zum Dessert.

 GÄSTE KÖNNEN UM 15:30 Uhr NACHKOMMEN,
um das Menü und die Getränkebegleitung gemeinsam zu genießen.

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Mittwoch, 16. AUGUST 2017, VINO VITIS WEINSTAMMTISCH ab 18:30 Uhr

Thema: Rotweine aus der Toskana und Weißweine aus ganz Italien.

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Donnerstag, 17. AUGUST 2017,  GRILLABEND ab 18:00 Uhr

Gourmet-Grill-Menü „all you can eat“  € 24,90 pro Person

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VERTIKALE RIESLING KELLERBERG KNOLL

PRÄSENTATION WEINGUT TOM DOCKNER

präsentiert von Mag. Günther Hofer,  

DONNERSTAG, den 16. FEBRUAR 2017, 19:00 Uhr,

 

mit Riesling Kellerberg Knoll 

der Jahrgänge 1994, 1995, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2010, 2012        

sowie Weingut-Präsentation von TOM DOCKNER, Traisental.

Als kulinarischer Rahmen dient ein 6-gängiges Menü aus der Kliemstein-Küche.

Preis pro Person  € 120,- für Menü, Wasser, Kaffee, Weine, Aperitif   

ANMELDUNG unbedingt erforderlich entweder

unter 0732 99 70 79 oder office@vino-vitis.at

Die Anmeldungen werden nach der Reihenfolge des Eintreffens verbucht.     

Eine fixe Anmeldung ist nur nach Zahlung des Kostbeitrags möglich.     

Der Kostbeitrag sollte 48 Stunden vor der Veranstaltung einbezahlt sein.     

Bei Verhinderung muss für Ersatz gesorgt werden,

andernfalls verfällt der Kostbeitrag!

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Ausstellung RUPERT HÖRBST

 KUNST/KULTUR/WEIN, Karikaturen im Lokal und Foyer